हमारे कारखाने में, चावल के नूडल्स बनाने की प्रक्रिया बहुत ही सावधानी से की जाती है, जिसमें दक्षता और गुणवत्ता नियंत्रण के लिए आधुनिक तकनीकों को शामिल करते हुए पारंपरिक जियांग्शी शिल्प कौशल का सार संरक्षित किया जाता है। मुख्य घटक, उच्च गुणवत्ता वाले चावल को सावधानीपूर्वक चुना जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि नूडल्स में आदर्श बनावट हो - नरम लेकिन लचीला। चावल को भिगोया जाता है, पीसा जाता है और किण्वन किया जाता है, जिससे पतले, लंबे रेशों में बनने से पहले प्राकृतिक स्वाद विकसित हो सके।
हम उत्पादन प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करने के लिए उन्नत मशीनरी का उपयोग करते हैं, लेकिन प्रत्येक चरण पर कुशल कारीगरों द्वारा बारीकी से नज़र रखी जाती है जो सुनिश्चित करते हैं कि नूडल्स का स्वाद और अनुभव प्रामाणिक बना रहे। सटीक तकनीक और मानवीय विशेषज्ञता का यह संयोजन हमें ऐसा उत्पाद देने की अनुमति देता है जो सुसंगत और अपनी जड़ों के प्रति सच्चा हो।
