إن استراتيجية اللوجستيات السلسة أمر بالغ الأهمية للحفاظ على نضارة المعكرونة من المصنع إلى العميل. وباعتبارك موردًا للمكرونة بالجملة، فإن الشراكة مع شركات الشحن والتخزين الموثوقة المتخصصة في المنتجات الغذائية يمكن أن تبسط عملية النقل. يجب أن يتمتع شركاء الخدمات اللوجستية بالخبرة في التعامل مع المواد الغذائية التي تتطلب التحكم في درجة الحرارة والمعالجة الدقيقة. يمكن أن تؤدي مراجعة وتحسين عمليات سلسلة التوريد بانتظام إلى تقليل التأخير وضمان أوقات تسليم أسرع، وهو أمر حيوي للحفاظ على جودة المنتج.
إن إحدى أكثر الطرق فعالية للحفاظ على المعكرونة طازجة هي تقليل الوقت الذي تقضيه في النقل. بالنسبة للمكرونة المخصصة، وخاصة تلك التي تحتوي على مكونات أو عبوات فريدة، يمكن أن يساعد التسليم السريع في منع التلف الناجم عن التعرض لفترات طويلة لظروف بيئية مختلفة. يجب على الموردين أن يهدفوا إلى تقليل المسافة بين نقاط الإنتاج والتجزئة، وتقديم خيارات شحن أسرع مثل التسليم السريع أو مراكز التوزيع المحلية.
